ホースラディッシュとアップルソース
1サービング
ホースラディッシュをすりおろし、軽く油を吐き、コショウ、ベイリーフ、酢を加えて沸騰させる。リンゴの皮をむき、芯を取り除き、細かいおろし器ですりおろし、茶色がかったホースラディッシュ、ホットサワークリームソース、塩と5分間煮る。ゆで肉、コーンビーフ、舌に役立ちます。肉を焼くときにも使用してください。
サワークリームソース-700グラム、ホースラディッシュ-200グラム、リンゴ-200グラム、バター-20グラム、ワイン酢-75グラム、味に黒コショウ、味にベイリーフ、味に塩