甘酸っぱいソースとナッツ

1サービング


水でプルーンを調理し、煎じ薬を排出し、赤メインソース、赤ブドウワインまたはテーブルビネガー、ピーマン、湾葉を追加し、10〜15分間調理します。その後、ソースをひずみ、砂糖、塩、バターで味付けし、調理した苗のないプルーン、レーズン、細かく刻んだクルミのカーネルを加え、すべてを煮る。サービング時にすりおろしたホースラディッシュを振りかける。煮込んだ肉料理にソースをかけます。