甘酸っぱいソース

1サービング


別の容器にすべてのソース成分を混ぜ、脇に置きます。フライパンまたはフライパンに油を十分に熱して深揚げし、魚を7〜8分間炒め、反対側で同じ量を回して炒める。取り除き、排水し、暖かく保ちます。wokまたはpanからすべての油を排出し、その後、すすぎます。鍋に油大さじ3を熱し、ニンニクと生姜を出す。キノコ、ネギ、エンドウ豆、竹、ニンジンを加え、強火で2分ほど炒めます。さておきます。鍋に、ソースの成分を沸騰させ、弱火で調理し、ソースが濃くなるまでかき混ぜる。野菜をすばやく炒めてソースでかき混ぜる。魚を注ぎ、熱いご飯を添えます。