黒豆ソース

1サービング


豆を洗い、水を排水させ、マッシュを作ります。鍋やフライパンに油を熱し、その中にニンニクを出します。豆、ライスワイン、醤油、砂糖とゴマ油を加え、3分間かき混ぜる。ソースはすぐにトーストしたシチューや蒸した肉や魚に近づきます。