チキンボールソース

1サービング


ソースの準備：チリを皮をむき、すすぎ、すりおろし、細かく刻んだニンニクと結合し、ペースト状になるまで乳鉢で挽く。この塊に粉砕ピーナッツを追加し、こすり続けます。ナッツがペーストに広がると、ココナッツミルク、魚のスープ、レモン汁を注ぎ、砂糖とキンザを注ぎ、よく混ぜる。