ベシャメルソース

1サービング


「ベシャメル」：グラスでキャベツから牛乳を測定し、クリーム（またはミルク）をたくさん加えて2メガネを一緒に作る。100g溶かしたバターで4個の卵をこする、小麦粉3杯、サワークリーム200g、スイスチーズすりおろした50g。牛乳とクリームと組み合わせる、沸騰せずにウォームアップ。