ホワイトソース

1サービング


小麦粉を油で軽く炒め（大さじ1）、熱い魚のスープで希釈し、よくかき混ぜて15〜20分煮る。熱から削除します。、塩、レモン汁を注ぐまたは希釈クエン酸、ひずみ、バターの一部を追加、かき混ぜる。レモン汁やクエン酸の代わりに、ひずみとゆでたキュウリ塩水の1〜2杯を使用することができます。