ナシのジャム

梨はピンクの家族に属し、大陸のヨーロッパ地域全体で成長する果樹や低木の属の中にランクされています。私たちは、私たちの緯度の住民のほとんどがナシの木のジューシーで熟した果実をごちそうするのが大好きだと思います。ナシへの人類の愛は、ブリーダーがますます多くの品種や品種の木を繁殖するために継続的に働くように促しました。現在、ナシの木は約1000種あり、成長の範囲だけでなく、果物の外観、味、香りも異なります。

科学者たちは、最初の梨が先史時代の開発の間に地球上で成長し始めたことを決定することができました。古代ギリシャ人はナシを栽培し始めました。ナシは木の果実を美味しいだけでなく、有用なビタミン治療も考えていました。現在、ナシの実の世界生産量と収穫量が1, 500万トンであることは注目に値します。また、人類は梨の木を使用しています。

料理では、梨と木の果実から派生した料理は特別な場所を占めています。ナシのジャム、ジャム、コンポート、コンフィチュール、マーマレード、パイやナシのパイだけでなく、デザートや自家製ペストリー、これはナシの木の甘い果物に基づいて作ることができる料理製品の氷山のちょうど先端です。ナシの果物には十分なビタミンと健康的なミネラル、そして生物学的に活性な物質が含まれているので、人々ができるだけ長く果物の健康的で消費者の特性を維持するよう努力することは驚くべきことではありません。

ナシのジャムは、将来の使用のためにナシの木の果実を収穫する最良の方法の1つと見なすことができます。私たちは、異なるホステスからの同じ料理のレシピが時々大きく異なることができることは秘密ではないと思います。ナシのジャムも様々な方法で作られていますが、私たちはあなたの注意に甘く、おいしいだけでなく、健康的なおやつのための古典的なレシピをもたらします。ナシのジャムを作るには、次の成分のセットが必要です。熟したナシの果物のキログラム、水のグラス、グラニュー糖。

また、梨ジャムの砂糖の量は、梨の種類に応じて調整することができます。原則として、甘い品種の熟した果物は梨のジャムに使用されます。梨ジャムを作る前に、果物は完全に洗って皮をむき、果物の芯は取り除かれます。その後、梨はくさびにカットされ、わずか5分間沸騰したお湯に入れられます。その後、梨を冷やし、その時に砂糖シロップを沸騰させ、梨を入れて30分煮ます。

準備ができた梨のジャムは、事前に滅菌されたガラス瓶の上に配置され、蓋で覆われています。多くの場合、他の果物はナシのジャム、例えばリンゴに加えられ、最終製品はさらに明るく豊かな味と香りを獲得します。さらに、ナシのジャムのビタミン-ミネラル組成は、他の果物が持っている有益な特性のために有意に勝ちます。