ビートルートと野菜マリネ
1サービング
ビートを皮で沸騰させ、皮をむき、ストローに切る。にんじんをストローに切り、玉ねぎをリングまたはハーフリングに入れ、調理するまで炒め、ゆでたビート、トマトピューレを入れ、お湯やスープを注ぎ、10分煮る。それから酢、allspice、ベイリーフ、クローブ、シナモンを加え、さらに10〜15分煮る。冷たい水で希釈されたジャガイモのでんぷんでマリネを醸造し、沸騰させて冷やす。塩と砂糖で味付け
ビートを皮で沸騰させ、皮をむき、ストローに切る。にんじんをストローに切り、玉ねぎをリングまたはハーフリングに入れ、調理するまで炒め、ゆでたビート、トマトピューレを入れ、お湯やスープを注ぎ、10分煮る。それから酢、allspice、ベイリーフ、クローブ、シナモンを加え、さらに10〜15分煮る。冷たい水で希釈されたジャガイモのでんぷんでマリネを醸造し、沸騰させて冷やす。塩と砂糖で味付け
ビーツ-1 pc。、ニンジン-1 pc。、トマトピューレ-1大さじ。スプーン、植物油-大さじ2。スプーン、酢3%-0。5カップ、ジャガイモのでんぷん-1小さじ、ベイリーフ-2-3個。、オールスパイス-5エンドウ豆、シナモン-1 g、味に砂糖、味に塩、玉ねぎ-2-3個。