トマトの野菜マリネ

1サービング


にんじん、パセリ、セロリをストローにカットするか、麺でおろします。甘いコショウのポッド（種子から皮をむいた）は、リングまたはストロー、玉ねぎ-リングまたはハーフリング、春の玉ねぎ-長さ1。5〜2 cmの部分にカットされます。野菜を混ぜ、深鍋や鍋に折り、植物油を加えて弱火で炒め、ヘラで定期的にかき混ぜます。その後、マッシュトマトを追加し、10分後にいくつかのお湯や魚のスープ、酢を注ぎ、allspice、ベイリーフ、クローブ、シナモンを入れ、15-20分間調理します。塩、砂糖、ホットトマトソースで味付けし、さらに5分間煮る。完成したマリネを冷やす