ラザンチ（生地料理）

1サービング


急な生地は、小麦粉、卵、塩、牛から練り、薄い層に転がして乾燥させます。各層に小麦粉を振りかけ、半分に切り、広い管で巻き上げ、幅1 cmのストリップに切る。一緒に積み上げた5〜6ストリップは、正方形を横切って、小麦粉を振りかけてボードに散らばっています。彼らはラードやスモークブリスケットのキューブを揚げます。ラサンキは塩水で沸騰し、ザルの上に折り、フレークと混ぜます。それはすりおろしたチーズを振りかけられる。