レッドソース

1サービング


きれいなフライパンで小麦粉を濃い茶色になるまで炒め、マッシュトマトと混ぜ、肉汁で希釈する。軽くトーストした細切りの根と玉ねぎを加え、弱火で30分ほど煮る。その後、ソースにブドウジュースを追加し、ガーゼを介してフィルターし、テーブルに熱いサーブ。