ピーマンと岩塩とフォカッチャ

ボウルに小麦粉をふるい、塩で混ぜ、酵母とわずかに溶かしたコショウを入れます。真ん中に穴を開け、大さじ1を注ぎます。オリーブオイルと温水のスプーン一杯。生地をこねる、小麦粉を振りかけた板の上に置き、10分間こねる。ボウルに油を注ぎ、生地を入れ、タオルで覆い、暖かい場所に入れます。生地はボリュームで倍増する必要があります。小麦粉を振りかけたボードに生地を入れ、2〜3分間洗います。ベーキングシートに油を塗り、ケーキを敷き、不均等な楕円形の形をします。生地をタオルで覆い、30分間立ち上がることができます。あなたの指で生地の上に休憩を作り、残りのオリーブオイルで霧雨、砕いた岩塩を振りかける。オーブンで焼く、190度に予熱、25-30分、光の黄金まで。バジルの葉を飾った暖かいサーブ。