Pomodori con panna (tomates a la canna)

4 porzioni


I pomodori maturi sono bolliti con acqua bollente e poi la pelle si toglie facilmente. Mettere i pomodori in un'insalata profonda, salare secondo il gusto e riempire la panna che prima mescolare con il prezzemolo. I pomodori possono essere serviti separatamente e come guarnizione al pollo caldo e freddo.