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Insalata di aglio giovane
1 porzione
Tagliare le frecce dell'aglio in pezzi di 3-4 cm, riempire acqua bollente. Cinque minuti dopo, fondere e versare con una marina fatta di aceto, vino, olio vegetale e sale, mescolare con cipolla, prezzemolo, prosciutto.
Tagliare le frecce dell'aglio in pezzi di 3-4 cm, riempire acqua bollente. Cinque minuti dopo, fondere e versare con una marina fatta di aceto, vino, olio vegetale e sale, mescolare con cipolla, prezzemolo, prosciutto.
il verde del prezzemolo è 33 g, l'aceto 33 g, l'arco verde 33 g, l'aglio 0.5 kg, l'aceto 1 ora cucchiaio, l'olio vegetale 2 cucchiai, il vino bianco 1 cucchiaio
