Insalata fungina.

1 porzione


le patate crude vengono purificate, date forma alle gambe del fungo, svuotate nell'acqua di girasole, raffreddate e appesantite sul piatto. I piani alti dei pomodori. metti sopra le estremità sottili delle patate. di un sacco di pasticceria (si può usare anche un convertitore di carta) sui pomodori vengono applicati dei puntini di burro. cipolle verdi imbottite, uova tagliate mescolate con lucidalabbra e rivestite con funghi. sono decorati con tazze di cetrioli e verde di prosciutto e prezzemolo.