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Insalata di cetriolo.

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Cuocere le patate nel forno, pulirle e tagliarle in piccolo. Tagliare cetrioli, cipolle, prezzemolo verde, mele e barbabietole. Mescolare, salare e riempire con olio vegetale e aceto.

patate a 2, mela a 2, cetrioli salati a 2, barbabietole a 2, cipolla a 1, olio vegetale a 2 cucchiai, verde0.5 bicchieri, aceto al gusto, sale al gusto