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Insalata con fagioli e noci

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Fagioli sciacquati in acqua bollente per 30 secondi e messi subito sul ghiaccio. Asciugare i fagioli con un asciugamano di carta, metterli sul piatto, versare noci e formaggio, salare e riempire con olio d'oliva e succo di limone.

fagioli tazze (senza cereali) 900 g, nocciola - 0.25 tazze, formaggio di capra - 2 cucchiai, olio di oliva - 2 cucchiai, succo di limone fresco di gusto