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Insalata orticoltura

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2 porzioni

Patate bollite tagliate con tazze, fagioli di fagioli verdi cuciti con pezzi lunghi 2 cm, piselli verdi e piccoli cuccioli di cavolfiore. Il verde del prezzemolo è piccolo. Mescolare tutto con pepe nero e rifornire burro e aceto.

patate 200 g, fagioli 200 g, cavoli colorati 200 g, piselli verdi 150 g, olio di oliva 80 g, aceto 30 g, verde di prezzemolo 0.5 fasce, pepe, sale di gusto