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Insalata estiva.
3 porzioni
Patate giovani lavate in un paio di acque e direttamente nella buccia di cuocere. Poi togli la buccia. Cuocere le uova con acqua fredda (così è più facile togliere il guscio). Patate, cetrioli, pomodori, cipolle verdi tagliate in piccolo, aggiungere fagioli o piselli, uova tagliate con dolci, mettere in insalata con uno scivolo e decorare.
Patate giovani lavate in un paio di acque e direttamente nella buccia di cuocere. Poi togli la buccia. Cuocere le uova con acqua fredda (così è più facile togliere il guscio). Patate, cetrioli, pomodori, cipolle verdi tagliate in piccolo, aggiungere fagioli o piselli, uova tagliate con dolci, mettere in insalata con uno scivolo e decorare.
patate a 5-6, cetrioli a 2-3, pomodori a 2-3, cipolla verde a 1 penna, fagioli a 3 cucchiai, piselli in scatola verde a 3 cucchiai, uova a 2, smetana a 250 grammi, zucchero al gusto, sale al gusto
