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Insalata di arance e prugne
2 porzioni
Il prosciutto è buono da lavare, riempire con acqua bollente, friggere fino alla morbidezza e raffreddare. Quindi rimuovere le ossa e tagliare la polpa con una paglia. Pulire le arance dalla buccia, tagliarle a cubetti, unirle alla prugna, metterle nell'insalatoio e versarle con una cedola. Preparare il rifornimento, sciacquare i gialli con lo zucchero e spargerlo gradualmente di latte bollente, iniettandolo con un getto sottile. Poi versare lo zucchero alla vaniglia, mescolare, raffreddare, versare l'insalata e servirla sul tavolo.
Il prosciutto è buono da lavare, riempire con acqua bollente, friggere fino alla morbidezza e raffreddare. Quindi rimuovere le ossa e tagliare la polpa con una paglia. Pulire le arance dalla buccia, tagliarle a cubetti, unirle alla prugna, metterle nell'insalatoio e versarle con una cedola. Preparare il rifornimento, sciacquare i gialli con lo zucchero e spargerlo gradualmente di latte bollente, iniettandolo con un getto sottile. Poi versare lo zucchero alla vaniglia, mescolare, raffreddare, versare l'insalata e servirla sul tavolo.
zucchero vaniglia 0.5 bustine, cedro limone 1 ora cucchiaio, o cedro arancia 1 ora cucchiaio, latte 0.5 bicchieri, zucchero 2.5 cucchiai, giallo 2, nero 1.5 bicchieri, arancia 1.
