Insalata con ossetrina, sevrezza o beluga

Cuocere il pesce, raffreddarlo e tagliarlo con sottili fette lunghe. Patate, carote e fagioli da cuocere separatamente, patate e carote tagliate a cubetti, fagioli a fagiolo. Cuocere il cavolfiore e smontarlo sui social. Pomodori e cetrioli tagliati a fette. Le verdure sono mescolate, salate, piegate e rifornite di maionese. Mettere l'insalata con uno scivolo in un'insalata, stendere il pesce intorno, annaffiarlo con un distributore di benzina. Decorare con cubetti di gelatina, verde, servire la maionese separatamente.