Insalata di aringhe

4 porzioni


Filier, tagliala a pezzi. I pomodori sono bolliti, tolti la buccia, tagliati la polpa a cubetti. Una cipolla tagliata con gli anelli. Da mais e mandarini a fondere il liquido. Tagliate le mele in quattro parti, tagliate il cuore, tagliate una con i dolci, l'altra con i cubetti, spruzzate tutto con il succo di limone. Mescolare tutti gli ingredienti, versarli con succo di limone. Un'insalata mozzafiato da smontare, lavare, asciugare e strappare o tagliare. Mettere l'insalata sulle foglie e decorare con le mele preparate.