Insalata di pollame e vermisel

2 porzioni


Cuocere un breve vermischel prima di essere pronti, spostarsi su un guscio, lavare con acqua fredda bollente e lasciarlo raffreddare. Cuocere le uova, raffreddarle e pulirle. Purificare i cetrioli dalla buccia. Pollo, uova e cetrioli tagliati con la paglia, collegati con il vermischio, versati con il peperoncino, riempiti con la maionese, mescolati bene e messi in insalata. Servire con un pezzo di uova.