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Insalata di pollame e riso metropolitano
2 porzioni
Cuocere le uova, raffreddarle e pulirle. Sciacquare il riso, cuocerlo fino alla morbidezza, sdraiarlo e tagliarlo con acqua fredda e bollente. Cetrioli puliti dalla buccia e dai semi. Un pollo, uova e cetrioli da tagliare a cubetti, da unire a riso e piselli verdi, da salare, da versare con pepe martellato, da rifornire con maionese e da mescolare bene. Metti lo scivolo in insalata e lo servo.
Cuocere le uova, raffreddarle e pulirle. Sciacquare il riso, cuocerlo fino alla morbidezza, sdraiarlo e tagliarlo con acqua fredda e bollente. Cetrioli puliti dalla buccia e dai semi. Un pollo, uova e cetrioli da tagliare a cubetti, da unire a riso e piselli verdi, da salare, da versare con pepe martellato, da rifornire con maionese e da mescolare bene. Metti lo scivolo in insalata e lo servo.
pollo cotto 200 g, riso 2 cucchiai, piselli in scatola verde 6 cucchiai, cetrioli salati 2, uova 3, maionese 4-5 cucchiai, pepe nero martello 1 g, sale 1 g
