Insalata di patate con formaggio e prosciutto

Cuocere le patate nell'uniforme, raffreddare, pulire e tagliare i cerchi. Tagliate il prosciutto con la paglia, mescolate con le patate, salate, punte. Olio vegetale mescolare con aceto, aggiungere roccaforte e smetana macinato, riempire l'insalata e decorare il prezzemolo piccolo e tagliato con il verde.