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Insalata di uccello o legna

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Carni di uccello o legumi senza pelle e ossa tagliati con fette sottili, un paio di pezzi attenti da lasciare per decorare. Patate e cetrioli tagliati con fette sottili, insalata con paglia. Mescolare tutti gli ingredienti e rifornire di maionese. Decorare l'insalata con fette di uccello, quarti di uova, foglie di insalata, versare del verde sfregiato.

carne di pollo varno200 g, o di tacchino warnoe200 g, o di fagiano warnoy200 g, o di garnoi200 g, di patate 2-3, di cetrioli 2, di insalata verde 50 g, di uova 2, di piselli verdi 4-5 cucchiai, di maionese 0.75.