Insalata di campagna.
Le patate cucite e i cetrioli marinati tagliate a fettine, salate, piumate, rifornite di lucidalabbra, potete aggiungere la senape. Tagliare il manzo con fette lunghe e metterlo con un ventaglio sul piatto. A lato, mettete un'insalata di patate, decorate con un rametto di prezzemolo e piccoli pomodori.
manzo cotto di 300 g, patate di 1 pila, cetrioli marinati di 2, sale di gusto, pepe di gusto, smetana di 1 cucchiaio, verde di prezzemolo di 1 ramoscello, pomodori di gusto, mostarda di 0.5 h cucchiai