Insalata di udmurt

Lavare e cuocere le patate nell'uniforme, raffreddare, pulire e tagliare con la paglia. Tagliarlo con un pezzo, un cetriolo con una paglia, un arco verde e un prezzemolo verde. Patate, rari e cetrioli mescolare, salare, aggiungere aceto e zucchero, rifornire e mescolare. Mettere l'insalata con uno scivolo in un'insalata, versarla con l'insalata, decorarla con le foglie di insalata verde, il prezzemolo verde, l'arco verde sfregiato. L'insalata si consiglia di servire al freddo.