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Insalata di pomodori (tomates a la vinaigrette)
1 porzione
Freschi e maturi, ma forti pomodori abbassati per qualche secondo in acqua bollente. Raffreddare, togliere la buccia, tagliarla a fette. Stendere i pomodori di fetta sul piatto, versare sale e lasciare per 10 min Poi versare i pomodori con qualche cucchiaio di benzina (vedi la ricetta 5
1) e sopra versare il prezzemolo verde e sedano.
Freschi e maturi, ma forti pomodori abbassati per qualche secondo in acqua bollente. Raffreddare, togliere la buccia, tagliarla a fette. Stendere i pomodori di fetta sul piatto, versare sale e lasciare per 10 min Poi versare i pomodori con qualche cucchiaio di benzina (vedi la ricetta 5
1) e sopra versare il prezzemolo verde e sedano.
pomodori per gusto, sale per gusto, verde per gusto, sedano per gusto, prezzemolo verde per gusto
