Insalata di verdure e fegato chicago.

Cuocere separatamente fagioli verdi, asparagi, carote e fegato, raffreddare e tagliare in piccolo. Tagliare i funghi. Mescolare, salare, riempire di maionese e mescolare. Un'insalata per sciacquare le foglie, asciugare e cucire le foglie. I pomodori sono tagliati a metà, togliere la polpa dal mezzo, lasciar stare e sciogliere il succo isolato. Riempire metà dei pomodori con l'insalata cucinata, metterli sulle foglie dell'insalata e versarli con il verde sfregiato.