Insalata d'autunno.

Gamberetti con spezie, raffreddamento e pulizia. Le mele sono pulite, tagliate a fette e spruzzate con succo di limone. Togliere le carote, tagliare i pomodori a cubetti, tagliare il verde. Cavoli e cipolle sono sottili da trovare, salare e lavare con le mani per far succhiare le verdure. Aggiungere carote, pomodori e parte dei gamberi, mescolare. Foglie di insalata da lavare, far scorrere l'acqua e mettere loro insalata o piatto, sulle foglie con uno strato liscio di mettere l'insalata di cavolo, sopra di piantare gamberi e mele rimanenti. Preparate un distributore di benzina. Mescolare olio vegetale, mostarda e succo di limone, aggiungere sale, zucchero e pepe. Riempire l'insalata e versare del verde.