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Cavoli piccanti
3 porzioni
Cavoli bianchi tagliati con una grande paglia, barbabietole. Aggiungono il verde del sedano, alcuni pezzi di pepe rosso. Salato, riempito di aceto bollente in modo che l'acqua copra solo le verdure. Sono stati lasciati in un posto caldo. Servono alla carne.
Cavoli bianchi tagliati con una grande paglia, barbabietole. Aggiungono il verde del sedano, alcuni pezzi di pepe rosso. Salato, riempito di aceto bollente in modo che l'acqua copra solo le verdure. Sono stati lasciati in un posto caldo. Servono alla carne.
cavolfiore bianco 400 g, barbabietole 80 g, aceto 60 g, verde 50 g, pepe rosso 30 g, sale 20 g
