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Crema con cipolla verde
1 porzione
Il burro, leggermente ammorbidito, lo mettiamo in schiuma con un miscuglio, aumentando progressivamente il formaggio attraverso il cito, il sale. Poi diluiamo la massa ottenuta con la lucidalabbra fino alla giusta consistenza e coinvolgiamo la crema con una cipolla verde piccola e tagliata.
Il burro, leggermente ammorbidito, lo mettiamo in schiuma con un miscuglio, aumentando progressivamente il formaggio attraverso il cito, il sale. Poi diluiamo la massa ottenuta con la lucidalabbra fino alla giusta consistenza e coinvolgiamo la crema con una cipolla verde piccola e tagliata.
burro da 200 g, cipolla verde da 1 fascio, sale da sapore, formaggio da 450 g, sapore da macello
