Antipasto caldo «fiammifero» in salsiccia e formaggio

1 porzione


Tagliate le salsicce in 4 pezzi, formaggio e spillo in fette sottili, lubrificate con la senape e versate con il peperoncino. Schiacciare alternativamente con un tornello, spruzzare con olio vegetale e friggere con carbone o forno (270 ° C). Servite sul tavolo con fette sottili di pane o con riso cotto e con spessa salsa di pomodoro o aceto.