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Tartini al polpaccio e al prosciutto

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Ammorbidire il burro mentre continua a scalare, aggiungere un po'di formaggio, sale, aceto e succo di limone. Fette di pane da grigliare, imbottire con una miscela fatta, tagliare in diagonale su triangoli e metterci il caviale.

burro - 50 g, formaggio con verdura, sale marino sulla punta del coltello, succo di limone - 2 h cucchiai, morso di piccolo taglio 2 cucchiai, pane di grano - 4 pezzi, caviale di pesce (trote) 80 g