Grenke con uova

Cottura i funghi in acqua girasola per quattro minuti, si allontana e si raffredda un po '. Poi tagliarlo e spegnerlo sul burro. La padella è sottile di lubrificare l'olio, friggere le fette di pane da due lati, raffreddare e mettere i funghi. Metti mezzo uovo sopra e metti un arco verde piccolo e tagliato.