Panini all'uovo («sole»)

1 porzione


riempire il pane con un grasso strato di burro, mettere un ramoscello di aceto sopra. in mezzo al panino, mettere una fetta di uovo da cui i raggi si allontanano dalla proteina dell'uovo tagliata in modo che l'olio abbocchi i raggi. per rendere l'immagine più contrastante, si può colorare l'olio aggiungendo il purè di pomodoro.