Panini con sedano, uovo e cetriolo salato

1 porzione


asportato dalle ossa e dalla pelle con filetto di aringhe, cipolla, uova cucite e mela da tagliare, mescolare con olio di frutta o vegetale, riempire con pepe, mostarda, succo di limone o aceto. il pane è leggermente fritto o ricoperto di olio, sopra di mettere un grasso strato di miscela di aringhe. decorare con tazze di uova, cipolla e cetriolo, cipolla verde tagliata o verde di sorso e prezzemolo.