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Zucca marinata
1 porzione
una zucca pulita viene tagliata a piccoli pezzi (3- 5 cm), messa in acqua bollente per 10 - 15 minuti. estrazione e raffreddamento. Le mettono in barattoli di vetro preparati e le riempiono di marinaio raffreddato in modo che copra completamente la zucca. conservati in un posto freddo. chiodi e peperoncini possono essere posizionati.
una zucca pulita viene tagliata a piccoli pezzi (3- 5 cm), messa in acqua bollente per 10 - 15 minuti. estrazione e raffreddamento. Le mettono in barattoli di vetro preparati e le riempiono di marinaio raffreddato in modo che copra completamente la zucca. conservati in un posto freddo. chiodi e peperoncini possono essere posizionati.
aceto di 10.000 g, acqua di 10 l, foglia di laurea di 30 g, chiodo di 15 g, pepe di 15 g, peperoncino di 15 g, sale di 150-200 g
