Compota di pesche

1 porzione


Con le pesche selezionate intere e non bagnate togliere con un coltello piccante la buccia sottile, pulire bene, mettere in acqua con un po'di succo di limone e bollire 2-3 min Poi le pesche raffreddare in stoviglie con acqua fredda e piantare in lattine. Barattoli pieni di sciroppo di zucchero raffreddato, chiudere serratamente e sparire 8-10 minuti, a seconda della capacità della banca.