Cottura di formaggio

1 porzione


Si mescola il formaggio con una manna di farina o grano, zucchero, sale, si posiziona con uno strato di 3-4 cm su olio lubrificato e rivestito di angioletto o forma secca, si lubrificano con uova montate con lucido e si cuocono nell'armadio. Le cotture finite vengono tagliate a porzioni e servite con salsa di frutta o frutta.