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Cottura da versima
1 porzione
Il filetto è tagliato su pezzi di 4 - 5 cm e leggermente fritto. Su una padella lubrificata di grasso, stendere strati di pesce tagliato a fette di patate, cipolla tagliata, mescolata a farina e sale, riempire il latte e cuocerlo in forno. Prima di servire il burro e decorare con il verde.
Il filetto è tagliato su pezzi di 4 - 5 cm e leggermente fritto. Su una padella lubrificata di grasso, stendere strati di pesce tagliato a fette di patate, cipolla tagliata, mescolata a farina e sale, riempire il latte e cuocerlo in forno. Prima di servire il burro e decorare con il verde.
versare - 1 kg, patate - 5, cipolla - 2, olio vegetale - 2 cucchiai, burro - 1 cucchiaio, latte - 1 bicchiere, farina di grano - 1 cucchiaio, sale di gusto
