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Cottura di patate con cavolfiore acido in bulgaro
1 porzione
pulire le patate, tagliarle a fette e friggerle. asciugare un po'di cavolfiore di cavolfiore acido, aggiungere burro (cremoso o vegetale) e testa di cipolla tagliata, versare pepe. Su una padella di burro, mettere metà delle patate, poi il cavolfiore, il resto delle patate, versarle del grasso. riempire di uova le uova montate con un bicchiere e mezzo di latte acido e cuocerle in forno finché non si formerà una crosta.
pulire le patate, tagliarle a fette e friggerle. asciugare un po'di cavolfiore di cavolfiore acido, aggiungere burro (cremoso o vegetale) e testa di cipolla tagliata, versare pepe. Su una padella di burro, mettere metà delle patate, poi il cavolfiore, il resto delle patate, versarle del grasso. riempire di uova le uova montate con un bicchiere e mezzo di latte acido e cuocerle in forno finché non si formerà una crosta.
patate - 1 kg, cavolfiore bianco - 0.5 cotone, burro - 4-5 cucchiai, o olio vegetale - 4-5 cucchiaini, cipolla - 60-80 grammi, uova - 3, latte acido - 1.5 bicchieri, sale di gusto
