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Cottura di barbabietola
1 porzione
Lasciate passare la barbabietola dalla macelleria. di latte e di manzo cuocere una grossa tazza, mescolarla con crema e barbabietole, aggiungere uova, sale, zucchero (per il gusto) e smussare bene. lubrificare la forma con l'olio, ricoprirla di secchi, mettere la massa e cuocerla nel forno. servire al tavolo con smetana
Lasciate passare la barbabietola dalla macelleria. di latte e di manzo cuocere una grossa tazza, mescolarla con crema e barbabietole, aggiungere uova, sale, zucchero (per il gusto) e smussare bene. lubrificare la forma con l'olio, ricoprirla di secchi, mettere la massa e cuocerla nel forno. servire al tavolo con smetana
barbabietole da 4 a 5, formaggio da 250 g, uova da 4 g, olio vegetale da 15 g, latte da 1.5 bicchieri, grana da 0.5 bicchieri, zucchero da gustare
