Patate cotturate con salsiccia e sedano

3 porzioni


cuocere le patate, tagliarle con fette sottili e metterle metà nei piatti da cottura. tazze sottili per tagliare la salsiccia affumicata o bollita, pezzi di sedano ben bagnato. grigliare un po'di cipolla e prezzemolo tagliato nel burro, mescolarli con salsiccia e sedano, e friggerlo un po '. Metti il farro sulle patate. coprirlo con altre patate, farle salare e riempirle di lucidalabbra, coprirle e spegnerle a mezz'ora. È possibile cucinarle con il sedano e senza salsiccia. poi mettere una patata bollita, tagliata a cubetti, ben rifornita, rifornita con un cucchiaio di farina, lavata con olio, messa su una padella, versata con formaggio, spruzzata con olio e cotta