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Pesce in surf
1 porzione
Filetto di pesce (300 g) salta attraverso la macelleria con panino pre-bagnato nel latte (100 g). Preparare il purè di patate (300 g). Farro di pesce e purè di patate mescolare accuratamente, lubrificare con un misto di uovo e latte, cottura in una briciola secca e arrosto in una grande quantità di olio. Servire dollari al tavolo per una porzione.
Filetto di pesce (300 g) salta attraverso la macelleria con panino pre-bagnato nel latte (100 g). Preparare il purè di patate (300 g). Farro di pesce e purè di patate mescolare accuratamente, lubrificare con un misto di uovo e latte, cottura in una briciola secca e arrosto in una grande quantità di olio. Servire dollari al tavolo per una porzione.
filetto di pesce - 300 g, panino - 100 g, patate - 300 g, uova di gusto, latte di gusto
