English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Українська
Schnitzel in soma
1 porzione
un filetto di somo senza ossa da tagliare con fette sottili, da battere leggermente, da salare, da versare con pepe nero martellato, da cuocere nella farina, da bagnare in un albero d'uovo e da cuocere in briciole di pane. poi tingere il filetto al burro e metterlo pronto in un armadietto bollente. servire maionese e radici separatamente.
un filetto di somo senza ossa da tagliare con fette sottili, da battere leggermente, da salare, da versare con pepe nero martellato, da cuocere nella farina, da bagnare in un albero d'uovo e da cuocere in briciole di pane. poi tingere il filetto al burro e metterlo pronto in un armadietto bollente. servire maionese e radici separatamente.
a 192 g, farina a 6 g, uova a 0.14, pane bianco a 25 g, burro a 10 g, salsa a 50 g, pepe a martello nero a 0.02 g, sale a 3 g, maionese a 50 g, radice al gusto
