Friggitrice dal paraurti

4 porzioni

Tagliare il pesce in pezzi. Sali, abbuffi e fritti da entrambi i lati. Aggiungere cipolla fritta e mettere a disposizione.

sale di gusto, stavride di 1 kg, pepe di gusto, cipolla di 2, olio vegetale di 4 cucchiai