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Fritto di lufaro
3 porzioni
Dividere il pesce in filetto, togliendo la pelle. Tagliate le braccia, salate, pungete, girate nella farina e friggete. Quindi aggiungi una barra di cipolla grigliata, pomodoro e arrosto prima di essere pronto. Servire arrosto con purè di patate e decorare con verde
Dividere il pesce in filetto, togliendo la pelle. Tagliate le braccia, salate, pungete, girate nella farina e friggete. Quindi aggiungi una barra di cipolla grigliata, pomodoro e arrosto prima di essere pronto. Servire arrosto con purè di patate e decorare con verde
lufaro - 1 kg, farina di grano - 2 cucchiai, cipolla - 2, pomodoro-pasta - 1 cucchiaio, spezie di gusto, sale di gusto
